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Laboratorio culinario Recetas sencillas Hojaldres de Morcilla de Arroz Elaboración: Encendemos el horno a 210º calor arriba y abajo. Quitamos la piel a la morcilla. Envolvemos la morcilla en el hojaldre y hacemos un paquete con ella. Con la yema de huevo untamos el hojaldres. Cortamos rodajas de unos dos centímetros de ancho y las vamos depositando sobre un papel de horno en la bandeja. Introducimos y dejamos que se hagan durante unos trece minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra que solo manche la sartén, y freímos los pimientos por las dos caras. Emplatado: Se puede presentar en el medio de la mesa o en platos individuales Comentario: Esta manera de presentar la morcilla de arroz es madrileña Es un rico bocado, y acompañarlo con unos pimientos de Piquillo pasados por la sartén. Es muy simple de hacer porque vamos a utilizar masa de hojaldre comprada. Encima podemos añadir media cucharada de mayonesa con dos gotas de Tabasco
Ingredientes: 1 Morcilla 1 bote de pimientos del piquillo 1 yema de huevo
© P.L.C.F. 2019
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Hojaldres de Morcilla de Arroz Elaboración: Encendemos el horno a 210º calor arriba y abajo. Quitamos la piel a la morcilla. Envolvemos la morcilla en el hojaldre y hacemos un paquete con ella. Con la yema de huevo untamos el hojaldres. Cortamos rodajas de unos dos centímetros de ancho y las vamos depositando sobre un papel de horno en la bandeja. Introducimos y dejamos que se hagan durante unos trece minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra que solo manche la sartén, y freímos los pimientos por las dos caras. Emplatado: Se puede presentar en el medio de la mesa o en platos individuales Comentario: Esta manera de presentar la morcilla de arroz es madrileña Es un rico bocado, y acompañarlo con unos pimientos de Piquillo pasados por la sartén. Es muy simple de hacer porque vamos a utilizar masa de hojaldre comprada. Encima podemos añadir media cucharada de mayonesa con dos gotas de Tabasco
Ingredientes: 1 Morcilla 1 bote de pimientos del piquillo 1 yema de huevo
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