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Laboratorio culinario Recetas sencillas Aguacates rellenos Elaboración: Picar el cangrejo en trocitos menudos. Hacer una mayonesa con un poco de mostaza y perfumarla con licor. Añadir el maíz y el huevo duro picado. Mezclar con la mayonesa y rellenar los aguacates partidos por la mitad y deshuesados. Decorar con cebollino picado y un poco de la yema del huevo pasada por el pasapurés si quieres. Emplatado: Raciones individuales. Comentario: Receta rápida y saludable para cenar.
Ingredientes: 2 Aguacate por la mitad 100 gr. de palitos de cangrejo 1 huevo duro 1 cuchta de Grand Marnier Sal Pimienta Mostaza Aceite virgen de oliva 1 puñado de maíz en grano Mayonesa
© P.L.C.F. 2019
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Aguacates rellenos Elaboración: Picar el cangrejo en trocitos menudos. Hacer una mayonesa con un poco de mostaza y perfumarla con licor. Añadir el maíz y el huevo duro picado. Mezclar con la mayonesa y rellenar los aguacates partidos por la mitad y deshuesados. Decorar con cebollino picado y un poco de la yema del huevo pasada por el pasapurés si quieres. Emplatado: Raciones individuales. Comentario: Receta rápida y saludable para cenar.
Ingredientes: 2 Aguacate por la mitad 100 gr. de palitos de cangrejo 1 huevo duro 1 cuchta de Grand Marnier Sal Pimienta Mostaza Aceite virgen de oliva 1 puñado de maíz en grano Mayonesa
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