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Tomates asados con Parmesano Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Mientras se calienta el horno preparamos los tomates, los lavamos y los partimos a la mitad y los colocamos boca arriba en una bandeja apta para el horno. Picamos el ajo lo más fino posible y además le quitando el germen, y lo repartimos por los tomates. Condimentamos con un poco de sal, además pimienta y un poco de orégano. Cuando el horno este caliente a 180ºC metemos los tomates y los dejamos unos 30 o 40 minutos, dependiendo de el horno y además de la maduración de los tomates, cuanto más maduros menos tiempo. Cuando estén asado los sacamos del horno y subimos la temperatura de este a 200ºC. Y mientras se calienta mezclamos 2 cucharadas de parmesano con un poco de queso para gratinar, repartimos esta mezcla de queso por encima de los tomates y metemos en el horno hasta que estén dorados; unos 5 o 10 minutos. Dejamos que se atempere y terminamos con un poco de albahaca recién picada y nada ya tenemos estos deliciosos tomates asados con parmesano. Emplatado: Servir calientes Comentario: Una receta casera, muy sencilla y sin apenas trabajo; pero sobre todo buenísima.
Ingredientes: 4 Tomates maduros 2 cuch. de queso Parmesano 1 puñado de Queso rallado 1 diente de Ajo Sal Pimienta Orégano Aceite de oliva Albahaca
© P.L.C.F. 2022
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Tomates asados con Parmesano Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Mientras se calienta el horno preparamos los tomates, los lavamos y los partimos a la mitad y los colocamos boca arriba en una bandeja apta para el horno. Picamos el ajo lo más fino posible y además le quitando el germen, y lo repartimos por los tomates. Condimentamos con un poco de sal, además pimienta y un poco de orégano. Cuando el horno este caliente a 180ºC metemos los tomates y los dejamos unos 30 o 40 minutos, dependiendo de el horno y además de la maduración de los tomates, cuanto más maduros menos tiempo. Cuando estén asado los sacamos del horno y subimos la temperatura de este a 200ºC. Y mientras se calienta mezclamos 2 cucharadas de parmesano con un poco de queso para gratinar, repartimos esta mezcla de queso por encima de los tomates y metemos en el horno hasta que estén dorados; unos 5 o 10 minutos. Dejamos que se atempere y terminamos con un poco de albahaca recién picada y nada ya tenemos estos deliciosos tomates asados con parmesano. Emplatado: Servir calientes Comentario: Una receta casera, muy sencilla y sin apenas trabajo; pero sobre todo buenísima.
Ingredientes: 4 Tomates maduros 2 cuch. de queso Parmesano 1 puñado de Queso rallado 1 diente de Ajo Sal Pimienta Orégano Aceite de oliva Albahaca
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