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Canapés de Pepino y mouse de Atún Elaboración: Lavamos el pepino, lo pelamos y cortamos en rodajas. Escurrimos bien el Atún natural. Agregamos el queso de untar, el ajo picado, el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y dos cucharadas de cebollino y pasamos por el turmix para obtener la mouse. Sobre las rodajas de pepino ponemos una cucharada de la mezcla anterior y por encima ponemos un poco de cebollino picado Emplatado: Servir frío Comentario: Una receta muy sencilla y sin apenas trabajo; pero sobre todo buenísima.
Ingredientes: 1 Pepino 100 gr. de Atún en lata 1 diente de Ajo 1 tarrina de Queso de untar Zumo ½ Limón Cebollino Sal Pimienta 2 cuch. Aceite de Oliva virgen
© P.L.C.F. 2022
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Canapés de Pepino y mouse de Atún Elaboración: Lavamos el pepino, lo pelamos y cortamos en rodajas. Escurrimos bien el Atún natural. Agregamos el queso de untar, el ajo picado, el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta y dos cucharadas de cebollino y pasamos por el turmix para obtener la mouse. Sobre las rodajas de pepino ponemos una cucharada de la mezcla anterior y por encima ponemos un poco de cebollino picado Emplatado: Servir frío Comentario: Una receta muy sencilla y sin apenas trabajo; pero sobre todo buenísima.
Ingredientes: 1 Pepino 100 gr. de Atún en lata 1 diente de Ajo 1 tarrina de Queso de untar Zumo ½ Limón Cebollino Sal Pimienta 2 cuch. Aceite de Oliva virgen
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