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Cóctel de Cecina Elaboración: Pele y despepite los tomates. Pele, lave y corte en láminas las zanahorias. Deshoje el apio y córtelo en trocitos. Triture todas las verduras y salpimenté. Recorte finamente el perifollo. Vierta la preparación en 6 vasos, eche un pellizco de curry y de perifollo. Añada por último 2 lonchas de cecina que previamente habrá cortado en chiffonade. Emplatado: Servir frío. Comentario: Receta muy sencilla y efectiva.
Ingredientes: 3 Tomates medianos 6 Zanahorias 300 gr. de Apio en rama 1/2 manojo de Perilollo 6 pellizcos de Curry en polvo 12 lonchas de Cecina Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2023
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Cóctel de Cecina Elaboración: Pele y despepite los tomates. Pele, lave y corte en láminas las zanahorias. Deshoje el apio y córtelo en trocitos. Triture todas las verduras y salpimenté. Recorte finamente el perifollo. Vierta la preparación en 6 vasos, eche un pellizco de curry y de perifollo. Añada por último 2 lonchas de cecina que previamente habrá cortado en chiffonade. Emplatado: Servir frío. Comentario: Receta muy sencilla y efectiva.
Ingredientes: 3 Tomates medianos 6 Zanahorias 300 gr. de Apio en rama 1/2 manojo de Perilollo 6 pellizcos de Curry en polvo 12 lonchas de Cecina Sal Pimienta
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