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Aguacates rellenos de Atún Elaboración: Guarda los aguacates en la nevera hasta el momento de preparar el plato. En un cuenco, aplasta el bonito con un tenedor y mézclalo con las alcaparras y la nata, montada previamente con la minipímer. Corta los aguacates en dos, a lo largo. Quítale el hueso y unta muy ligeramente los bordes con el zumo de limón (para que no se oxiden). Rellénalos con la mezcla de bonito y espolvoréalos por encima con el huevo duro picado. Consérvalos en la nevera hasta el momento de servirlos. Emplatado: Servir frío. Comentario: Receta muy sencilla y sana.
Ingredientes: 2 Aguacates medianos 50 g de Atún al natural 1 cuch. de Alcaparras 1 vaso de Nata montada 1 Huevo duro Un poco de zumo de Limón
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Aguacates rellenos de Atún Elaboración: Guarda los aguacates en la nevera hasta el momento de preparar el plato. En un cuenco, aplasta el bonito con un tenedor y mézclalo con las alcaparras y la nata, montada previamente con la minipímer. Corta los aguacates en dos, a lo largo. Quítale el hueso y unta muy ligeramente los bordes con el zumo de limón (para que no se oxiden). Rellénalos con la mezcla de bonito y espolvoréalos por encima con el huevo duro picado. Consérvalos en la nevera hasta el momento de servirlos. Emplatado: Servir frío. Comentario: Receta muy sencilla y sana.
Ingredientes: 2 Aguacates medianos 50 g de Atún al natural 1 cuch. de Alcaparras 1 vaso de Nata montada 1 Huevo duro Un poco de zumo de Limón
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