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Brocheta de Melón con Jamón dulce Elaboración: Cortamos el melón en cubitos jugosos y el jamón en pequeñas tiras, y vamos ensartando ambos en la brocheta alternándolos para equilibrar dulzor y salinidad; molemos un toque de pimienta recién hecha, añadimos un hilo de aceite que aporte brillo y perfume, y rematamos con hojas de albahaca para dar frescor aromático y un acabado limpio y vibrante. Emplatado: Servir frío. Comentario: Un aperitivo realmente fácil.
Ingredientes: Melón cortado a cubitos. Jamón dulce o de York. Pimienta recién molida. Aceite de oliva virgen. Albahaca.
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas Home Lab. culinario Arte gastronómico
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Brocheta de Melón con Jamón dulce Elaboración: Cortamos el melón en cubitos jugosos y el jamón en pequeñas tiras, y vamos ensartando ambos en la brocheta alternándolos para equilibrar dulzor y salinidad; molemos un toque de pimienta recién hecha, añadimos un hilo de aceite que aporte brillo y perfume, y rematamos con hojas de albahaca para dar frescor aromático y un acabado limpio y vibrante. Emplatado: Servir frío. Comentario: Un aperitivo realmente fácil.
Ingredientes: Melón cortado a cubitos. Jamón dulce o de York. Pimienta recién molida. Aceite de oliva virgen. Albahaca.
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