Risotto con Gambas
Elaboración:
En una sartén rehogar unos segundos el arroz. Ir añadiendo el caldo de
pescado poco a poco. Añadir el azafrán. Remover constantemente.
Cuando pasen 10 minutos añadir las gambas y los langostinos. En último
minuto añadir el queso rallado y mezclarlo bien
Emplatado:
Servir individualmente el arroz con las gambas y langostinos por encima.
Comentario:
Recetas propia.
Ingredientes:
4 tazas de Arroz de 200 cl.
1 l. de caldo de Pescado
50 ml de Aceite de oliva
Gambas congeladas peladas
Langostinos congelados
pelados
Sal al gusto
Azafrán o colorante culinario
Queso rallado
© P.L.C.F. 2019
Risotto con Gambas
Elaboración:
En una sartén rehogar unos segundos el arroz. Ir añadiendo el caldo de
pescado poco a poco. Añadir el azafrán. Remover constantemente.
Cuando pasen 10 minutos añadir las gambas y los langostinos. En
último minuto añadir el queso rallado y mezclarlo bien
Emplatado:
Servir individualmente el arroz con las gambas y langostinos por encima.
Comentario:
Recetas propia.
Ingredientes:
4 tazas de Arroz de 200 cl.
1 l. de caldo de Pescado
50 ml de Aceite de oliva
Gambas congeladas peladas
Langostinos congelados
pelados
Sal al gusto
Azafrán o colorante culinario
Queso rallado
© P.L.C.F. 2019
