Arroz con Pollo
Elaboración:
Comenzaremos poniendo en una paella 3 o 4 cucharadas de aceite de
oliva. Añadiremos la cebolla picada y el pimiento verde troceado, y los
pocharemos a fuego medio hasta que estén tiernos. A continuación,
incorporaremos el tomate triturado y lo cocinaremos durante unos 5
minutos, removiendo de vez en cuando. Agregaremos las pechugas de
pollo troceadas y las rehogaremos junto con el sofrito hasta que estén
ligeramente selladas. Una vez todo esté rehogado, añadiremos el arroz y
lo mezclaremos bien con el resto de ingredientes. Cubriremos con caldo
de pollo caliente en la cantidad indicada para el tipo de arroz que
estemos usando. Le incorporaremos un poco del sobre de especias de
Carmencita para potenciar el sabor, junto con los guisantes. Dejaremos
cocinar la paella durante aproximadamente 30 minutos, o el tiempo
recomendado por el fabricante del arroz, hasta que esté en su punto.
Cuando esté listo, apagaremos el fuego y dejaremos reposar unos 5
minutos antes de servir.
Emplatado:
Servir caliente.
Comentario:
Un arroz con pechuga de pollo es una opción deliciosa y práctica,
especialmente para los niños, ya que resulta cómodo de comer y no
contiene huesos, lo que lo hace más seguro y fácil de disfrutar.
Ingredientes:
300 gr de Arroz bomba
1 o 2 Pechugas de Pollo
1l. de Caldo de pollo
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde
4 cuch de Tomate triturado
1 bote de Guisantes
1/2 sobre de Carmencita
© P.L.C.F. 2025
Arroz con Pollo
Elaboración:
Comenzaremos poniendo en una paella 3 o 4 cucharadas de aceite
de oliva. Añadiremos la cebolla picada y el pimiento verde troceado, y
los pocharemos a fuego medio hasta que estén tiernos. A
continuación, incorporaremos el tomate triturado y lo cocinaremos
durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Agregaremos
las pechugas de pollo troceadas y las rehogaremos junto con el
sofrito hasta que estén ligeramente selladas. Una vez todo esté
rehogado, añadiremos el arroz y lo mezclaremos bien con el resto de
ingredientes. Cubriremos con caldo de pollo caliente en la cantidad
indicada para el tipo de arroz que estemos usando. Le
incorporaremos un poco del sobre de especias de Carmencita para
potenciar el sabor, junto con los guisantes. Dejaremos cocinar la
paella durante aproximadamente 30 minutos, o el tiempo
recomendado por el fabricante del arroz, hasta que esté en su punto.
Cuando esté listo, apagaremos el fuego y dejaremos reposar unos 5
minutos antes de servir.
Emplatado:
Servir caliente.
Comentario:
Un arroz con pechuga de pollo es una opción deliciosa y práctica,
especialmente para los niños, ya que resulta cómodo de comer y no
contiene huesos, lo que lo hace más seguro y fácil de disfrutar.
Ingredientes:
300 gr de Arroz bomba
1 o 2 Pechugas de Pollo
1l. de Caldo de pollo
1/2 Cebolla
1/2 Pimiento verde
4 cuch de Tomate triturado
1 bote de Guisantes
1/2 sobre de Carmencita
© P.L.C.F. 2025
