Pollo frito crujiente Elaboración: Mezclamos el cumo de naranja con el ajo, el pimentón, el jengibre y la pimienta, Cortamos los filetes de pollo en tiras largas, Le agregamos la mezcla anterior y dejamos el pollo a maceras durante dos horas. Rebozamos nustro pollo en harina, huevo y pan rallado. Si queremos que quede bien crujente despues de pasarlo por pan rallado lo volvemos a pasar por el huevo y nuevamente por el pan rallado. Lo freimos con abundante aceite en una sartén o lo hacemos en una freidora. Sacamos las tiras y las ponemos sobre papel absorbente, para quitar el esceso de aceite. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una buena receta.
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo tiras finas 1 Naranja 1 cuch. Ajo en polvo Aceite de oliva 1 cuch. Pimentón agridulce Sal 1 cuch. Jengibre en polvo Pan rallado 1 cuch. de pimienta 2 cuch. de Harina 1 o 2 Huevos
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Pollo frito crujiente Elaboración: Mezclamos el cumo de naranja con el ajo, el pimentón, el jengibre y la pimienta, Cortamos los filetes de pollo en tiras largas, Le agregamos la mezcla anterior y dejamos el pollo a maceras durante dos horas. Rebozamos nustro pollo en harina, huevo y pan rallado. Si queremos que quede bien crujente despues de pasarlo por pan rallado lo volvemos a pasar por el huevo y nuevamente por el pan rallado. Lo freimos con abundante aceite en una sartén o lo hacemos en una freidora. Sacamos las tiras y las ponemos sobre papel absorbente, para quitar el esceso de aceite. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una buena receta.
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo tiras finas 1 Naranja 1 cuch. Ajo en polvo Aceite de oliva 1 cuch. Pimentón agridulce Sal 1 cuch. Jengibre en polvo Pan rallado 1 cuch. de pimienta 2 cuch. de Harina 1 o 2 Huevos
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