Pollo Gluten Free Elaboración: Salpimentamos el pollo. Enharinamos un poco con la maizena y ponemos a rehogar hasta que esté dorado por las 2 caras. Reservamos el pollo. Troceamos las verduras y picamos el ajo, lo ponemos a rehogar en la misma sartén del pollo, en el aceite sobrante. Cuando esté bien rehogado echamos el vino para que evapore el alcohol. Pasados un par de minutos añadimos el caldo de carne y ponemos las especias y dejamos que rompa a hervir. Cuando empieza a hervir añadimos el pollo y dejamos a fuego medio durante 25 minutos. Salpimentamos, apartamos el pollo y se tritura la salsa. Se pone el pollo de nuevo dentro durante 5 minutos. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una buena receta.
Ingredientes: 1/2 Pollo troceado 2 Zanahorias 1/2 Cebolla 2 dientes Ajo 125 ml Vino blanco 250 ml caldo de Carne Sal Pimienta Tomillo Perejil Romero Maizena
© P.L.C.F. 2021
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Pollo Gluten Free Elaboración: Salpimentamos el pollo. Enharinamos un poco con la maizena y ponemos a rehogar hasta que esté dorado por las 2 caras. Reservamos el pollo. Troceamos las verduras y picamos el ajo, lo ponemos a rehogar en la misma sartén del pollo, en el aceite sobrante. Cuando esté bien rehogado echamos el vino para que evapore el alcohol. Pasados un par de minutos añadimos el caldo de carne y ponemos las especias y dejamos que rompa a hervir. Cuando empieza a hervir añadimos el pollo y dejamos a fuego medio durante 25 minutos. Salpimentamos, apartamos el pollo y se tritura la salsa. Se pone el pollo de nuevo dentro durante 5 minutos. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una buena receta.
Ingredientes: 1/2 Pollo troceado 2 Zanahorias 1/2 Cebolla 2 dientes Ajo 125 ml Vino blanco 250 ml caldo de Carne Sal Pimienta Tomillo Perejil Romero Maizena
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