Pollo con Verduras y salsa de Soja Elaboración: Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y cuándo esté caliente añadimos el pollo (cortado en tiras y salpimentado) dejamos unos minutos que se dore a fuego alto y removiendo. Pasado ese tiempo lo sacamos de la sartén a un plato y lo reservamos. En ese mismo aceite salteamos durante unos minutos (fuego alto) todas las verduras; la zanahoria, los pimientos, la cebolleta, el puerro y el jengibre todo cortado en juliana, procurando dejarlas al dente. Una vez hecho añadimos el pollo que teníamos reservado (con el jugo que ha soltado) junto con la soja y la miel, damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y listo. Emplatado: Servimos recién cocinado. Comentario Fácil, sin complicaciones
Ingredientes: 2 pechugas de Pollo Aceite de oliva Sal Pimienta molida 1 Zanahoria Pimiento a elegir 1 Puerro 1 Cebolla 2 lonchas Jengibre 2-3 cuch. Soja 1-2 cuch. Miel
© P.L.C.F. 2021
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Pollo con Verduras y salsa de Soja Elaboración: Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y cuándo esté caliente añadimos el pollo (cortado en tiras y salpimentado) dejamos unos minutos que se dore a fuego alto y removiendo. Pasado ese tiempo lo sacamos de la sartén a un plato y lo reservamos. En ese mismo aceite salteamos durante unos minutos (fuego alto) todas las verduras; la zanahoria, los pimientos, la cebolleta, el puerro y el jengibre todo cortado en juliana, procurando dejarlas al dente. Una vez hecho añadimos el pollo que teníamos reservado (con el jugo que ha soltado) junto con la soja y la miel, damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y listo. Emplatado: Servimos recién cocinado. Comentario Fácil, sin complicaciones
Ingredientes: 2 pechugas de Pollo Aceite de oliva Sal Pimienta molida 1 Zanahoria Pimiento a elegir 1 Puerro 1 Cebolla 2 lonchas Jengibre 2-3 cuch. Soja 1-2 cuch. Miel
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