Pollo al estilo griego Elaboración: Precalentar el horno a 220º. En un bol bate el aceite con el zumo de limón, el ajo, el orégano, el tomillo, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta. Vierte la mitad de la marinada sobre el pollo, y cubre bien todos los trozos. Deja reposar al menos 15 minutos. Mientras el pollo marina, reparte el calabacín, pimiento, cebolla y cherrys por la bandeja y cubre con el resto de marinada. Mezcla bien. Añade los muslos de pollo a la bandeja del horno, colocándolos alrededor de las verduras, y hornea durante 30 minutos. Saca la bandeja del horno y añade las aceitunas y el queso. Hornea 10-15 minutos más. Espolvorea el perejil sobre el pollo y sirve. Emplatado: Se sirve caliente Comentario: Receta sabrosa.
Ingredientes: Marinada 120 ml Aceite de oliva 3 cuch. zumo de un limón 4 dientes Ajo, picados 2 cuchtas Orégano 1 cuchta Tomillo 1 cuchta mostaza de Dijon 1 cuchta Sal Pimienta molida Pollo con verduras 12 muslos de pollo con hueso 1 Calabacín grande 1 Pimiento amarillo troceado 1 Cebolla roja grande, en cuñas 500 gr. Tomates Cherry 120 gr. Aceitunas kalamata 60 gr. Queso Feta 2 cuch. Perejil fresco picado
© P.L.C.F. 2023
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Pollo al estilo griego Elaboración: Precalentar el horno a 220º. En un bol bate el aceite con el zumo de limón, el ajo, el orégano, el tomillo, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta. Vierte la mitad de la marinada sobre el pollo, y cubre bien todos los trozos. Deja reposar al menos 15 minutos. Mientras el pollo marina, reparte el calabacín, pimiento, cebolla y cherrys por la bandeja y cubre con el resto de marinada. Mezcla bien. Añade los muslos de pollo a la bandeja del horno, colocándolos alrededor de las verduras, y hornea durante 30 minutos. Saca la bandeja del horno y añade las aceitunas y el queso. Hornea 10-15 minutos más. Espolvorea el perejil sobre el pollo y sirve. Emplatado: Se sirve caliente Comentario: Receta sabrosa.
Ingredientes: Marinada 120 ml Aceite de oliva 3 cuch. zumo de un limón 4 dientes Ajo, picados 2 cuchtas Orégano 1 cuchta Tomillo 1 cuchta mostaza de Dijon 1 cuchta Sal Pimienta molida Pollo con verduras 12 muslos de pollo con hueso 1 Calabacín grande 1 Pimiento amarillo troceado 1 Cebolla roja grande, en cuñas 500 gr. Tomates Cherry 120 gr. Aceitunas kalamata 60 gr. Queso Feta 2 cuch. Perejil fresco picado
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