Atún a la plancha Elaboración: Ponemos una sartén y ponemos unas gotas de aceite. Fuego bajo. Añadimos una nuez de cucharilla pequeña de mantequilla, cuando se esta derritiendo echamos la cebolla y unas pizca de sal. Cuando la misma este trasparente la separamos alrededor de la sarten y en el medio ponemos el trozo de atún. Lo tenemos no más de 3 minutos y le damos la vuelta 2 minutos más. Listo para emplatar. Emplatado: Ponemos el atún en medio y lo rodeamos con la cebolla. Se puede poner también un poco de mayonesa Comentario: Son miles las recetas que se pueden hacer con el atún. Asi como añadir la salsa que deseemos. Es uno de los alimentos más completos que nos da el mar.
Ingredientes: 4 filetes atún. 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. ½ Cebolla Sal Pimienta blanca molida.
© P.L.C.F. 2016
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Atún a la plancha Elaboración: Ponemos una sartén y ponemos unas gotas de aceite. Fuego bajo. Añadimos una nuez de cucharilla pequeña de mantequilla, cuando se esta derritiendo echamos la cebolla y unas pizca de sal. Cuando la misma este trasparente la separamos alrededor de la sarten y en el medio ponemos el trozo de atún. Lo tenemos no más de 3 minutos y le damos la vuelta 2 minutos más. Listo para emplatar. Emplatado: Ponemos el atún en medio y lo rodeamos con la cebolla. Se puede poner también un poco de mayonesa Comentario: Son miles las recetas que se pueden hacer con el atún. Asi como añadir la salsa que deseemos. Es uno de los alimentos más completos que nos da el mar.
Ingredientes: 4 filetes atún. 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. ½ Cebolla Sal Pimienta blanca molida.
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