Mini hamburguesas de Sardinas Elaboración: Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol. Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado. Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien. Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta. Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados. Emplatado: Servir muy caliente. Comentario: Los niños comerán pescado
Ingredientes: 1 lata de Sardinas ½ taza de Pan rallado 1 cuchde Perejil picado 1 cuchta de Ajo picado ½ Cebolla pequeña rallada 1 Huevo 1 Tomate picado Sal a gusto Pimienta
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Mini hamburguesas de Sardinas Elaboración: Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol. Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado. Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien. Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta. Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados. Emplatado: Servir muy caliente. Comentario: Los niños comerán pescado
Ingredientes: 1 lata de Sardinas ½ taza de Pan rallado 1 cuchde Perejil picado 1 cuchta de Ajo picado ½ Cebolla pequeña rallada 1 Huevo 1 Tomate picado Sal a gusto Pimienta
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