Salmón a la Bosc Elaboración: Cubrir el interior de un plato de horno con papel de aluminio y untar con mantequilla. Colocar las rodajas de salmón uniformemente en el plato. Disponer el tomate y el limón sobre las rodajas. Colocar los champiñones, el ajo y el perejil alrededor del salmón; espolvorear el pan rallado y salpimentar. Añadir un vaso de vino blanco. Hornear a 175 grados durante 30 minutos o hasta que esté hecho. El plato se sirve con arroz y una ensalada aparte. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Receta canadiense
Ingredientes: 4 rodajas de Salmón 1 Tomate grande en rodajas 1 Limón en rodajas 1 diente de Ajo picado 100 gr. de Champiñones 1/2 taza de Perejil fresco 100 gr. de Pan rallado 100 gr. de Mantequilla Vino Blanco Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2020
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Salmón a la Bosc Elaboración: Cubrir el interior de un plato de horno con papel de aluminio y untar con mantequilla. Colocar las rodajas de salmón uniformemente en el plato. Disponer el tomate y el limón sobre las rodajas. Colocar los champiñones, el ajo y el perejil alrededor del salmón; espolvorear el pan rallado y salpimentar. Añadir un vaso de vino blanco. Hornear a 175 grados durante 30 minutos o hasta que esté hecho. El plato se sirve con arroz y una ensalada aparte. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Receta canadiense
Ingredientes: 4 rodajas de Salmón 1 Tomate grande en rodajas 1 Limón en rodajas 1 diente de Ajo picado 100 gr. de Champiñones 1/2 taza de Perejil fresco 100 gr. de Pan rallado 100 gr. de Mantequilla Vino Blanco Sal Pimienta
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