Papillote de Salmón Elaboración: Corta un cuadrado de papel sulfurado. Pela las zanahorias y córtalas en láminas finas (ya sea con un cuchillo afilado o un pelador) Colócalas en el centro del papel. Papillote de salmón jugoso. Limpia el puerro y córtalo finamente. Coloca la mitad del puerro cortado sobre la zanahoria. Papillote de salmón jugoso. Por último, coloca el salmón encima de las verduras y salpimentar. Espolvorea un poco de tomillo. Papillote de salmón jugoso. Pliega el papel en dos con el salmón en el centro y ciérralo poco a poco plegando el borde hasta el final en forma de empanadilla. Debe quedar hermético. Papillote de salmón jugoso. Hornear 20 minutos a 180°C. Emplatado: Se sirve en raciones individuales. Comentario: Plato muy completo
Ingredientes: 2 lomos de Salmón 2 Zanahorias 1 Puerro Sal Pimienta Tomillo
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Papillote de Salmón Elaboración: Corta un cuadrado de papel sulfurado. Pela las zanahorias y córtalas en láminas finas (ya sea con un cuchillo afilado o un pelador) Colócalas en el centro del papel. Papillote de salmón jugoso. Limpia el puerro y córtalo finamente. Coloca la mitad del puerro cortado sobre la zanahoria. Papillote de salmón jugoso. Por último, coloca el salmón encima de las verduras y salpimentar. Espolvorea un poco de tomillo. Papillote de salmón jugoso. Pliega el papel en dos con el salmón en el centro y ciérralo poco a poco plegando el borde hasta el final en forma de empanadilla. Debe quedar hermético. Papillote de salmón jugoso. Hornear 20 minutos a 180°C. Emplatado: Se sirve en raciones individuales. Comentario: Plato muy completo
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