Hojaldre con Salmón ahumado Elaboración: Ponemos a calentar el de aceite en una sartén. Añadimos los puerros lavados y troceados y sofreímos hasta que estén tiernos. Dejamos enfriar. Dejamos de base el mismo papel en el que viene la plancha de hojaldre que extenderemos para rellenar. Pondremos primero la capa de puerros. Encima el salmón, y por último el queso de cabra desmenuzado. Enrollamos el hojaldre sobre si mismo, cerramos los extremos y pintamos con huevo. Lo pinchamos con un tenedor en varia sitios. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200º y dejamos hacer hasta que esté doradito (De 30 a 35 minutos según sea el tamaño del rollo) Emplatado: Se sirve caliente. Comentario: Receta sencilla
Ingredientes: 1 lámina de Hojaldre 200 gr. de Salmón ahumado 200 gr. rulo de Cabra 2 Puerro 4 cuch. de Aceite de oliva Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2021
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Hojaldre con Salmón ahumado Elaboración: Ponemos a calentar el de aceite en una sartén. Añadimos los puerros lavados y troceados y sofreímos hasta que estén tiernos. Dejamos enfriar. Dejamos de base el mismo papel en el que viene la plancha de hojaldre que extenderemos para rellenar. Pondremos primero la capa de puerros. Encima el salmón, y por último el queso de cabra desmenuzado. Enrollamos el hojaldre sobre si mismo, cerramos los extremos y pintamos con huevo. Lo pinchamos con un tenedor en varia sitios. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200º y dejamos hacer hasta que esté doradito (De 30 a 35 minutos según sea el tamaño del rollo) Emplatado: Se sirve caliente. Comentario: Receta sencilla
Ingredientes: 1 lámina de Hojaldre 200 gr. de Salmón ahumado 200 gr. rulo de Cabra 2 Puerro 4 cuch. de Aceite de oliva Sal Pimienta
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