Boquerones a la bilbaina Elaboración: Cortamos en láminas el ajo y la guindilla con ayuda de una tijera. En una sartén con aceite echamos los ajos y las guindillas. Cuando el ajo empiece a bailar añadiremos los boquerones y cocinaremos durante un minuto. Una vez que hemos retirado del fuego los boquerones les añadimos el vinagre y el perejil picado. Dejamos reposar durante 1 minuto. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Sencillo y rico. Receta propia.
Ingredientes: 32 Boquerones limpios 6 dientes de Ajo 100 gr. de Perejil picado Guindilla 200 gr. de Aceite de oliva 100 gr. de vinagre vino Jerez
© P.L.C.F. 2022
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Boquerones a la bilbaina Elaboración: Cortamos en láminas el ajo y la guindilla con ayuda de una tijera. En una sartén con aceite echamos los ajos y las guindillas. Cuando el ajo empiece a bailar añadiremos los boquerones y cocinaremos durante un minuto. Una vez que hemos retirado del fuego los boquerones les añadimos el vinagre y el perejil picado. Dejamos reposar durante 1 minuto. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Sencillo y rico. Receta propia.
Ingredientes: 32 Boquerones limpios 6 dientes de Ajo 100 gr. de Perejil picado Guindilla 200 gr. de Aceite de oliva 100 gr. de vinagre vino Jerez
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