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Boquerones al horno con Patatas Elaboración: Boquerones frescos y limpios. Encendemos el horno a 180 ºC. En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite de oliva y disponemos las patatas peladas en rodajas. Rociamos con un poco de sal y una pizca de hierbas provenzales. Metemos las patatas al horno durante 10 minutos. El tiempo depende del grosor con que cortéis las patatas. Pasado ese tiempo, sacamos las patatas del horno y colocamos los boquerones encima. Echamos un poco más de sal, pimienta y hierbas provenzales. Rociamos los boquerones con patatas con un poco de vino blanco y metemos al horno durante 5 minutos más. Servimos los boquerones al horno con patatas con un poco de perejil fresco picado. Si sois amantes del pescado y quieren incluirlo en una dieta sansa y baja en calorías, os recomendamos las sardinas a la plancha o el mero al horno. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Esta receta combina las proteínas del pescado con los hidratos de las patatas al horno. En este plato apenas vamos a utilizar grasa, por lo que es una receta perfecta para cualquier dieta.
Ingredientes: 150 gr. de Boquerón 2 Patatas 1 pizca de Sal 1 pizca Pimienta negra molida 2 cuch. de Vino blanco ½ cuchta Hierbas provenzales
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Boquerones al horno con Patatas Elaboración: Boquerones frescos y limpios. Encendemos el horno a 180 ºC. En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite de oliva y disponemos las patatas peladas en rodajas. Rociamos con un poco de sal y una pizca de hierbas provenzales. Metemos las patatas al horno durante 10 minutos. El tiempo depende del grosor con que cortéis las patatas. Pasado ese tiempo, sacamos las patatas del horno y colocamos los boquerones encima. Echamos un poco más de sal, pimienta y hierbas provenzales. Rociamos los boquerones con patatas con un poco de vino blanco y metemos al horno durante 5 minutos más. Servimos los boquerones al horno con patatas con un poco de perejil fresco picado. Si sois amantes del pescado y quieren incluirlo en una dieta sansa y baja en calorías, os recomendamos las sardinas a la plancha o el mero al horno. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Esta receta combina las proteínas del pescado con los hidratos de las patatas al horno. En este plato apenas vamos a utilizar grasa, por lo que es una receta perfecta para cualquier dieta.
Ingredientes: 150 gr. de Boquerón 2 Patatas 1 pizca de Sal 1 pizca Pimienta negra molida 2 cuch. de Vino blanco ½ cuchta Hierbas provenzales
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