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Atún a la plancha con Pimientos rojos. Elaboración: Lava los pimientos rojos y córtalos en tiras o en rodajas. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añade los pimientos y el ajo picado. Cocina durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mientras se cocinan los pimientos, seca los filetes de atún con papel de cocina. Esto ayudará a que se doren mejor. Condimenta los filetes de atún con sal, pimienta y un poco de zumo de limón por ambos lados. En otra sartén o en la misma sartén donde cocinaste los pimientos (si hay espacio), añade un poco más de aceite de oliva y calientalo a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes de atún. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y de cómo te guste el atún. Una vez cocidos, retira los filetes de atún de la sartén y déjalos reposar un minuto. Sirve el atún caliente acompañado de los pimientos asados. Puedes rociar un poco más de zumo de limón y espolvorear perejil fresco picado por encima si lo deseas. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Puedes acompañar este plato con arroz, quinoa o una ensalada verde para una comida completa. Si deseas un toque más picante, puedes añadir un poco de guindilla o pimienta roja a los pimientos mientras se cocinan. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de atún a la plancha con pimientos rojos! ¡Buen provecho!
Ingredientes: 2 Filetes de Atún fresco 2 Pimientos rojos grandes 2 dientes de Ajo (picados) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta al gusto Zumo de 1 limón Perejil fresco (opcional)
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Atún a la plancha con Pimientos rojos. Elaboración: Lava los pimientos rojos y córtalos en tiras o en rodajas. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añade los pimientos y el ajo picado. Cocina durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mientras se cocinan los pimientos, seca los filetes de atún con papel de cocina. Esto ayudará a que se doren mejor. Condimenta los filetes de atún con sal, pimienta y un poco de zumo de limón por ambos lados. En otra sartén o en la misma sartén donde cocinaste los pimientos (si hay espacio), añade un poco más de aceite de oliva y calientalo a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes de atún. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor y de cómo te guste el atún. Una vez cocidos, retira los filetes de atún de la sartén y déjalos reposar un minuto. Sirve el atún caliente acompañado de los pimientos asados. Puedes rociar un poco más de zumo de limón y espolvorear perejil fresco picado por encima si lo deseas. Emplatado: Servir caliente. Receta propia Comentario: Puedes acompañar este plato con arroz, quinoa o una ensalada verde para una comida completa. Si deseas un toque más picante, puedes añadir un poco de guindilla o pimienta roja a los pimientos mientras se cocinan. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de atún a la plancha con pimientos rojos! ¡Buen provecho!
Ingredientes: 2 Filetes de Atún fresco 2 Pimientos rojos grandes 2 dientes de Ajo (picados) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta al gusto Zumo de 1 limón Perejil fresco (opcional)
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