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Salmón con hierbas a la plancha Elaboración: Mezcla todos los condimentos en un cuenco hasta obtener una pasta homogénea y unta con ella los lomos de salmón; cocínalos en una plancha o sartén anti-adherente comenzando a baja temperatura para que se hagan de forma uniforme y aumentando el calor al final para lograr un dorado ligero; el tiempo variará según el grosor de cada pieza, así que comprueba el punto abriendo con cuidado la carne con un cuchillo afilado para asegurarte de que esté cocinada por dentro. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Magnífico plato fácilmente realizable
Ingredientes: 1 diente de Ajo machacado. 1 cuchta de Tomate 1 pizca de Pimienta blanca. 1 cuchta. de Mostaza grano. 1 cuchta de Romero picado. 1 cuch. de salsa de Soja. 1 pizca de Sal. Unas gotas de Aceite de oliva. 1 lomo de Salmón por persona.
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas Home Lab. culinario Arte gastronómico
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Salmón con hierbas a la plancha Elaboración: Mezcla todos los condimentos en un cuenco hasta obtener una pasta homogénea y unta con ella los lomos de salmón; cocínalos en una plancha o sartén anti-adherente comenzando a baja temperatura para que se hagan de forma uniforme y aumentando el calor al final para lograr un dorado ligero; el tiempo variará según el grosor de cada pieza, así que comprueba el punto abriendo con cuidado la carne con un cuchillo afilado para asegurarte de que esté cocinada por dentro. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Magnífico plato fácilmente realizable