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Clafoutis salado con Tomates Cherry y Atún Elaboración: Precalienta el horno a 190°C. En un bol, bate suavemente los huevos junto con la leche y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea y sedosa. Escurre cuidadosamente la lata de atún y desmígalo para incorporarlo al bol; añade sal y pimienta al gusto, integrando todos los ingredientes con delicadeza. Engrasa una fuente para horno con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra, vierte la mezcla y reparte encima los tomates cherry lavados y secos, que aportarán jugosidad y un toque fresco. Hornea durante 35 minutos hasta que la preparación esté dorada y firme al tacto. ¡Y ya está listo para disfrutar un plato sencillo, sabroso y lleno de carácter! Emplatado: Servir caliente. Comentario: Para disfrutar de un almuerzo cotidiano, fácil y eficaz que se salga de lo común.
Ingredientes: 350 gr de Tomates Cherry 140 gr de Atún (1 lata) 3 Huevos 60 gr de Maizena 200 ml de Leche entera Aceite de oliva (un chorreoncito) Sal (al gusto) Pimienta (al gusto)
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas Home Lab. culinario Arte gastronómico
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Ingredientes: 350 gr de Tomates Cherry 140 gr de Atún (1 lata) 3 Huevos 60 gr de Maizena 200 ml de Leche entera Aceite de oliva (un chorreoncito) Sal (al gusto) Pimienta (al gusto)
Clafoutis salado con Tomates Cherry y Atún Elaboración: Precalienta el horno a 190°C. En un bol, bate suavemente los huevos junto con la leche y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea y sedosa. Escurre cuidadosamente la lata de atún y desmígalo para incorporarlo al bol; añade sal y pimienta al gusto, integrando todos los ingredientes con delicadeza. Engrasa una fuente para horno con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra, vierte la mezcla y reparte encima los tomates cherry lavados y secos, que aportarán jugosidad y un toque fresco. Hornea durante 35 minutos hasta que la preparación esté dorada y firme al tacto. ¡Y ya está listo para disfrutar un plato sencillo, sabroso y lleno de carácter! Emplatado: Servir caliente. Comentario: Para disfrutar de un almuerzo cotidiano, fácil y eficaz que se salga de lo común.