Merluza con Almejas y salsa de Marisco. Elaboración: Tanto la Merluza como las Almejas pueden se congeladas. La Merluza la podemos hacer en el estuche de vapor Lékué en el Microondas durante 4 minutos. En el estuche ponemos ¼ de vaso de agua. Salpimentamos la Merluza y la introducimos en el microondas. En una sartén ponemos la crema de Marisco, vende ya hecha y se mezcla con la mitad de cantidad de agua, para que quede más liquida. Cuando empiece a burbujear se echan la Almejas y se hacen hasta que se abran todas. Introducimos la Merluza en la sartén, con las Almejas, y las cocemos durante 2 minutos a fuego medio. Servimos. Emplatado: En raciones individuales. Comentario: Receta propia
Ingredientes: 8 lomos Merluza f/c. ½ Kg de Almejas f/c Sal rosa Pimienta negra Salsa 1 vaso Crema de Marisco ½ vaso de Agua
© P.L.C.F. 2018
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Merluza con Almejas y salsa de Marisco. Elaboración: Tanto la Merluza como las Almejas pueden se congeladas. La Merluza la podemos hacer en el estuche de vapor Lékué en el Microondas durante 4 minutos. En el estuche ponemos ¼ de vaso de agua. Salpimentamos la Merluza y la introducimos en el microondas. En una sartén ponemos la crema de Marisco, vende ya hecha y se mezcla con la mitad de cantidad de agua, para que quede más liquida. Cuando empiece a burbujear se echan la Almejas y se hacen hasta que se abran todas. Introducimos la Merluza en la sartén, con las Almejas, y las cocemos durante 2 minutos a fuego medio. Servimos. Emplatado: En raciones individuales. Comentario: Receta propia
Ingredientes: 8 lomos Merluza f/c. ½ Kg de Almejas f/c Sal rosa Pimienta negra Salsa 1 vaso Crema de Marisco ½ vaso de Agua
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