Merluza a la romana Elaboración: Los lomos de merluza deben de estar muy secos. Si son congelados sacarlos 3 o 4 horas antes para que cojan temperatura. Los salamos y pasamos por harina y por los huevos muy batidos. Ponemos una sartén a fuego medio y esperamos a que el aceite esté muy caliente. Freímos por todos los lados los lomos. Unos 3 o 4 minutos, hasta que estén dorados. Acompañamos el plato con unas tiras de pimiento del Piquillo y unos champiñones que habremos pasado un poco por la sartén. Emplatado: Se sirve caliente Comentario: Receta propia y sin complicaciones.
Ingredientes: 2 Lomos de Merluza 2 Huevos Harina Pimientos del Piquillo Champiñones Aceite de Oliva Sal
© P.L.C.F. 2020
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas
Merluza a la romana Elaboración: Los lomos de merluza deben de estar muy secos. Si son congelados sacarlos 3 o 4 horas antes para que cojan temperatura. Los salamos y pasamos por harina y por los huevos muy batidos. Ponemos una sartén a fuego medio y esperamos a que el aceite esté muy caliente. Freímos por todos los lados los lomos. Unos 3 o 4 minutos, hasta que estén dorados. Acompañamos el plato con unas tiras de pimiento del Piquillo y unos champiñones que habremos pasado un poco por la sartén. Emplatado: Se sirve caliente Comentario: Receta propia y sin complicaciones.
Ingredientes: 2 Lomos de Merluza 2 Huevos Harina Pimientos del Piquillo Champiñones Aceite de Oliva Sal
© P.L.C.F. 2020
buscador de visitas
Laboratorio culinario Recetas sencillas