Merluza con Pimiento y Champiñones Elaboración: Cubre la base de una olla de cocción al vapor con agua y dispón en ella los trozos de merluza salpimentados. Cuando el agua empiece a hervir, cocina la merluza de 10 a 15 minutos. Mientras tanto, lava los champiñones, sécalos con ayuda de un paño de algodón, y córtalos en cuartos. Lava los pimientos y córtalos en tiras finas. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva caliente, saltea los pimientos 3 minutos, incorpora los champiñones y cocina 3 minutos más. Cuando la merluza esté cocida, desmenúzala y añádela a la sartén con las verduras, mezcla con cuidado para que la merluza no quede totalmente deshecha. Sazona con un poco de pimienta, ajo y cebolla en polvo. Sirve el salteado en platitos individuales decorados con una ramita de perejil fresco. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una receta deliciosa y super fácil de hacer
Ingredientes: 800 g de lomos de Merluza 200 g de Champiñones 200 g de Pimiento verde Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal Pimienta Perejil fresco Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2022
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Merluza con Pimiento y Champiñones Elaboración: Cubre la base de una olla de cocción al vapor con agua y dispón en ella los trozos de merluza salpimentados. Cuando el agua empiece a hervir, cocina la merluza de 10 a 15 minutos. Mientras tanto, lava los champiñones, sécalos con ayuda de un paño de algodón, y córtalos en cuartos. Lava los pimientos y córtalos en tiras finas. En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva caliente, saltea los pimientos 3 minutos, incorpora los champiñones y cocina 3 minutos más. Cuando la merluza esté cocida, desmenúzala y añádela a la sartén con las verduras, mezcla con cuidado para que la merluza no quede totalmente deshecha. Sazona con un poco de pimienta, ajo y cebolla en polvo. Sirve el salteado en platitos individuales decorados con una ramita de perejil fresco. Emplatado: Servimos caliente. Comentario: Una receta deliciosa y super fácil de hacer
Ingredientes: 800 g de lomos de Merluza 200 g de Champiñones 200 g de Pimiento verde Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal Pimienta Perejil fresco Aceite de oliva
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