Ceviche de Bacalao Elaboración: Corta el pescado en láminas finas y mézclalo en un bol con aceite, zumo de lima, sal y pimienta para preparar el marinado; tapa con film y refrigera al menos 3 horas; mientras tanto pica los tomates, el pimiento, el mango y la cebolla, viértelos en otro bol junto con el cilantro picado y, finalmente, añade la marinada reservada, mezcla bien y sirve el ceviche en recipientes individuales o desmoldado sobre un plato. Emplatado: Servimos frio. Comentario: Plato de origen sudamericano
Ingredientes: 1 filete de Bacalao Zumo de 1 Lima Aceite de oliva Sal Pimienta 1 Pimiento verde 1 Tomate 1/2 Cebolla 1/2 Mango Cilantro
© P.L.C.F. 2026
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Ceviche de Bacalao Elaboración: Corta el pescado en láminas finas y mézclalo en un bol con aceite, zumo de lima, sal y pimienta para preparar el marinado; tapa con film y refrigera al menos 3 horas; mientras tanto pica los tomates, el pimiento, el mango y la cebolla, viértelos en otro bol junto con el cilantro picado y, finalmente, añade la marinada reservada, mezcla bien y sirve el ceviche en recipientes individuales o desmoldado sobre un plato. Emplatado: Servimos frio. Comentario: Plato de origen sudamericano
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