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Bocadillo de Carpaccio de Ternera Elaboración: En un bol ponemos 4 cucharadas de Aceite, el zumo de medio limón, la media cucharada de orégano y la Albahaca, sal y pimienta al gusto-Lo mezclamos todo muy bien. Que quede todo integrado. En un asador lo untamos con un pincel de aceite. Tostamos las dos rebanadas de Pan. por ambos lados. Montamos el bocadillo. En una de las rebanadas ponemos la rúcula a gusto. Cubrimos con el Carpaccio de Ternera. Ponemos encima un poco de sal gorda. Esparcimos el queso parmesano. Agregamos el aderezo que hemos preparado. Cerramos el bocadillo con la otra tostada de pan. Emplatado: Se sirve frío. Receta propia Comentario: El Carpaccio de Ternera es una preparación de carne cruda, se trata de unas finísimas lonchas de carne con las que se pueden elaborar un sinfín de recetas, normalmente se come solo, aderezado con diferentes ingredientes
Ingredientes: 125 gr Carpaccio de Ternera 25 gr. Queso Parmesano 2 rebanadas de Pan Rúcula al gusto ½ cuch. Orégano seco ½ cuch. Albahaca seca ½ zumo de Limón 4 cuch. de Aceite de oliva Sal gorda Pimienta
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Bocadillo de Carpaccio de Ternera Elaboración: En un bol ponemos 4 cucharadas de Aceite, el zumo de medio limón, la media cucharada de orégano y la Albahaca, sal y pimienta al gusto-Lo mezclamos todo muy bien. Que quede todo integrado. En un asador lo untamos con un pincel de aceite. Tostamos las dos rebanadas de Pan. por ambos lados. Montamos el bocadillo. En una de las rebanadas ponemos la rúcula a gusto. Cubrimos con el Carpaccio de Ternera. Ponemos encima un poco de sal gorda. Esparcimos el queso parmesano. Agregamos el aderezo que hemos preparado. Cerramos el bocadillo con la otra tostada de pan. Emplatado: Se sirve frío. Receta propia Comentario: El Carpaccio de Ternera es una preparación de carne cruda, se trata de unas finísimas lonchas de carne con las que se pueden elaborar un sinfín de recetas, normalmente se come solo, aderezado con diferentes ingredientes
Ingredientes: 125 gr Carpaccio de Ternera 25 gr. Queso Parmesano 2 rebanadas de Pan Rúcula al gusto ½ cuch. Orégano seco ½ cuch. Albahaca seca ½ zumo de Limón 4 cuch. de Aceite de oliva Sal gorda Pimienta
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