Mini Hamburguesa de Morcilla Elaboración: Tostamos un poco los panecillos por la parte interior. Untamos ligeramente de mayonesa la capa de abajo. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en rodajas de 1 cm más o menos. Pasamos por la plancha las rodajas de morcilla. Cortamos en tiras los piquillos. Hacemos los huevos de codorniz en la plancha. Y montamos las mini burguers, poniendo un trozo de morcilla sobre el pan, el pimiento, el huevo y por último la cebolla frita y el perejil espolvoreado. Servir calentito y con la yema de huevo blandita. Emplatado: Se pone sobre plato o con el panecillo típico de las hamburguesas. Comentario: Casi, casi te entran en la boca de una sola vez, estos deliciosos bocados son ideales como entrante.
Ingredientes: Panecillos de mini Hamburguesa Morcilla de arroz y piñones Pimientos de Piquillo Huevos de Codorniz Cebolla frita Perejil Mayonesa
© P.L.C.F. 2017
Rec. Pimienta Verde
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Mini Hamburguesa de Morcilla Elaboración: Tostamos un poco los panecillos por la parte interior. Untamos ligeramente de mayonesa la capa de abajo. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en rodajas de 1 cm más o menos. Pasamos por la plancha las rodajas de morcilla. Cortamos en tiras los piquillos. Hacemos los huevos de codorniz en la plancha. Y montamos las mini burguers, poniendo un trozo de morcilla sobre el pan, el pimiento, el huevo y por último la cebolla frita y el perejil espolvoreado. Servir calentito y con la yema de huevo blandita. Emplatado: Se pone sobre plato o con el panecillo típico de las hamburguesas. Comentario: Casi, casi te entran en la boca de una sola vez, estos deliciosos bocados son ideales como entrante.
Ingredientes: Panecillos de mini Hamburguesa Morcilla de arroz y piñones Pimientos de Piquillo Huevos de Codorniz Cebolla frita Perejil Mayonesa
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