Salchichas al Ribeiro y Salsa de Tomate Elaboración: Pinchar las salchichas con un tenedor. En una sartén antiadherente poner el vino cuando humee poner las salchichas a cocer hasta que el alcohol de vino se evapore. Reservar las salchichas y reservamos parte del vino de la cocción. Sobre la sartén, sin ningún tipo de grasa, ponemos las salchichas para que cojan color. Mezclamos la salsa de tomate con parte del vino y cubrimos las salchichas durante un minuto y servimos Emplatado: Una buena ración puede ser 6 salchichas por comensal Comentario: Receta propia de mi Laboratorio culinario. No se hace con ningún tipo de grasa (aceite, mantequilla o margarina) por lo que es un plato muy sano. Acto para regimenes de adelgazamiento
Ingredientes: 6 Salchichas (longanizas) frescas ½ litro de vino de Ribeiro Salsa de Tomate frito o triturado
© P.L.C.F. 2016
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Salchichas al Ribeiro y Salsa de Tomate Elaboración: Pinchar las salchichas con un tenedor. En una sartén antiadherente poner el vino cuando humee poner las salchichas a cocer hasta que el alcohol de vino se evapore. Reservar las salchichas y reservamos parte del vino de la cocción. Sobre la sartén, sin ningún tipo de grasa, ponemos las salchichas para que cojan color. Mezclamos la salsa de tomate con parte del vino y cubrimos las salchichas durante un minuto y servimos Emplatado: Una buena ración puede ser 6 salchichas por comensal Comentario: Receta propia de mi Laboratorio culinario. No se hace con ningún tipo de grasa (aceite, mantequilla o margarina) por lo que es un plato muy sano. Acto para regimenes de adelgazamiento
Ingredientes: 6 Salchichas (longanizas) frescas ½ litro de vino de Ribeiro Salsa de Tomate frito o triturado
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