Costillar de Jabugo adobado Elaboración: En los buenos supermercados y carnicerías ya te venden el costillar adobado con especias. En una placa de horno la embadurnas con el aceite de oliva. Calientas el horno a 180º y la introduces en el mismo durante 30 minutos, con un vaso de vino blanco. La sacas del horno y le das la vuelta al costillar, bajas la temperatura a 160º. Si lo ves con poco caldo añades más vino blanco y lo tienes otros 30 minutos. Vigilando para que no se queme. Depende del horno si hay que tenerlo más tiempo o menos. Emplatado: Servimos caliente. Se puede acompañar con patatas panadera hechas con el asado o con lechuga. Comentario: Receta sencilla. Esta muy rica.
Ingredientes: Costillar Jabugo adobado. 2 Cuch. Aceite puro de Oliva 1 vaso de Vino blanco
© P.L.C.F. 2020
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Costillar de Jabugo adobado Elaboración: En los buenos supermercados y carnicerías ya te venden el costillar adobado con especias. En una placa de horno la embadurnas con el aceite de oliva. Calientas el horno a 180º y la introduces en el mismo durante 30 minutos, con un vaso de vino blanco. La sacas del horno y le das la vuelta al costillar, bajas la temperatura a 160º. Si lo ves con poco caldo añades más vino blanco y lo tienes otros 30 minutos. Vigilando para que no se queme. Depende del horno si hay que tenerlo más tiempo o menos. Emplatado: Servimos caliente. Se puede acompañar con patatas panadera hechas con el asado o con lechuga. Comentario: Receta sencilla. Esta muy rica.
Ingredientes: Costillar Jabugo adobado. 2 Cuch. Aceite puro de Oliva 1 vaso de Vino blanco
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