Lomo de Cerdo en cama de Patatas panadera Elaboración: Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Ponemos un poco de aceite en una sartén y la rehogamos unos minutos, hasta que esté blanda pero sin hacerse. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un grosor fino, sazonamos con sal y pimienta. Reservamos la cebolla, ponemos mas aceite en la sartén y pochamos un poco las patatas. En un molde adecuado al horno, ponemos las patatas y encima las cebollas. Hacemos una picada con los ajos y el perejil y la repartimos sobre la cebolla. Añadimos el vino blanco. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC y horneamos una media hora. Calentamos el lomo 1 minuto en el microondas Emplatado: Ponemos una cama de patatas y el lomo por encima. Se sirve caliente. Receta para 1 persona Comentario: Plato riquísimo. Receta propia.
Ingredientes: Patatas panadera ¼ kg de Patata ½ Cebolla Aceite de oliva virgen 2 ajos Perejil fresco ¼ de vaso de Vino blanco Lomo de Cerdo Lomo entero horneado Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2022
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Lomo de Cerdo en cama de Patatas panadera Elaboración: Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Ponemos un poco de aceite en una sartén y la rehogamos unos minutos, hasta que esté blanda pero sin hacerse. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de un grosor fino, sazonamos con sal y pimienta. Reservamos la cebolla, ponemos mas aceite en la sartén y pochamos un poco las patatas. En un molde adecuado al horno, ponemos las patatas y encima las cebollas. Hacemos una picada con los ajos y el perejil y la repartimos sobre la cebolla. Añadimos el vino blanco. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC y horneamos una media hora. Calentamos el lomo 1 minuto en el microondas Emplatado: Ponemos una cama de patatas y el lomo por encima. Se sirve caliente. Receta para 1 persona Comentario: Plato riquísimo. Receta propia.
Ingredientes: Patatas panadera ¼ kg de Patata ½ Cebolla Aceite de oliva virgen 2 ajos Perejil fresco ¼ de vaso de Vino blanco Lomo de Cerdo Lomo entero horneado Sal Pimienta
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