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Chuletas de Cerdo glaseadas Elaboración: En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentados, impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche. Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén, después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso. Para preparar las patatas, las han cocido primero en el microondas (con piel), y luego se saltean en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado. Servimos las chuletas de lomo con las patatas y la mezcla de miel y mostaza por encima Emplatado: Servimos bien caliente. Comentario: Receta fácil y sabrosa. Receta propia.
Ingredientes: 8 Chuletas de lomo Sal Pimienta 1 cuch. Mostaza de Dijon 2 cuch. de Miel 1 cuch. de Kétchup 1 cuch. aceite de oliva virgen Patatas cocidas guarnición Sal Pimienta Romero Aceite de oliva virgen extra
© P.L.C.F. 2023
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Chuletas de Cerdo glaseadas Elaboración: En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentados, impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche. Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén, después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso. Para preparar las patatas, las han cocido primero en el microondas (con piel), y luego se saltean en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado. Servimos las chuletas de lomo con las patatas y la mezcla de miel y mostaza por encima Emplatado: Servimos bien caliente. Comentario: Receta fácil y sabrosa. Receta propia.
Ingredientes: 8 Chuletas de lomo Sal Pimienta 1 cuch. Mostaza de Dijon 2 cuch. de Miel 1 cuch. de Kétchup 1 cuch. aceite de oliva virgen Patatas cocidas guarnición Sal Pimienta Romero Aceite de oliva virgen extra
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