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Filetes de Cerdo empanados Elaboración: Batimos los huevos en un bol con la ayuda de un tenedor o varillas. Ponemos un poco de sal y reservamos. Sazonamos la carne y ponemos un poco de pimienta negra molida. Si os apetece podéis aderezarla con un poco de orégano, hierbas provenzales o ajo en polvo para darles más sabor. Pasamos los filetes de cerdo por huevo y pan rallado, en ese orden, dejando que la carne se impregne del rebozado por todas partes. Freímos los filetes de cerdo en abundante aceite de oliva que debe estar bien caliente. Damos la vuelta a cada filete para que se cocine por ambos lados. Colocamos los filetes de cerdo empanados en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Podemos acompañar estos filetes de lomo empanados con una ensalada de tomate y alcaparras. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Una comida fácil de preparar, ideal para llevar de excursión y que gusta mucho a los niños.
Ingredientes: 8 Filetes de lomo 1 Huevo 8 cuch de Pan rallado 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 300 ml de Aceite de oliva
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Filetes de Cerdo empanados Elaboración: Batimos los huevos en un bol con la ayuda de un tenedor o varillas. Ponemos un poco de sal y reservamos. Sazonamos la carne y ponemos un poco de pimienta negra molida. Si os apetece podéis aderezarla con un poco de orégano, hierbas provenzales o ajo en polvo para darles más sabor. Pasamos los filetes de cerdo por huevo y pan rallado, en ese orden, dejando que la carne se impregne del rebozado por todas partes. Freímos los filetes de cerdo en abundante aceite de oliva que debe estar bien caliente. Damos la vuelta a cada filete para que se cocine por ambos lados. Colocamos los filetes de cerdo empanados en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Podemos acompañar estos filetes de lomo empanados con una ensalada de tomate y alcaparras. Emplatado: Servimos caliente. Receta propia Comentario: Una comida fácil de preparar, ideal para llevar de excursión y que gusta mucho a los niños.
Ingredientes: 8 Filetes de lomo 1 Huevo 8 cuch de Pan rallado 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 300 ml de Aceite de oliva
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