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Chuleta de Cerdo a la valluna Elaboración: Los cortes de carne. en una tabla de trabajo y las estiramos muy bien para la realización de las chuletas vallunas. Agrega un poco de pasta de ajo, sal, pimienta y comino a cada una de las piezas de cerdo que queden bien distribuidos los ingredientes que les estamos añadiendo. Rebozamos con huevo y pan rallado. En una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y una vez caliente adiciona una pieza de chuleta valluna y deja dorar, luego dale vuelta hasta que dore por ese lado también. Sirve cada una de las chuletas vallunas decorando con unas rodajas de limón y como toque final, añade un poco de zumo de limón por encima de cada plato para darle un toque delicioso y especial a nuestra preparación. Puedes acompañar esta carne con arroz blanco y unas patatas. Emplatado: Servimos bien caliente. Receta propia Comentario: Valluna: originario, relativo a, o propio del Valle del Cauca y Norte del cauca, departamento de Colombia. Originario, relativo a, o propio del Valle o los Valles, región de Bolivia.
Ingredientes: 5 Milanesas de Cerdo 3 Limones 200 gr. de Miga de pan 3 Huevos 1 pizca de Comino 1 cuchta Ajo en pasta 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
© P.L.C.F. 2024
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Chuleta de Cerdo a la valluna Elaboración: Los cortes de carne. en una tabla de trabajo y las estiramos muy bien para la realización de las chuletas vallunas. Agrega un poco de pasta de ajo, sal, pimienta y comino a cada una de las piezas de cerdo que queden bien distribuidos los ingredientes que les estamos añadiendo. Rebozamos con huevo y pan rallado. En una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y una vez caliente adiciona una pieza de chuleta valluna y deja dorar, luego dale vuelta hasta que dore por ese lado también. Sirve cada una de las chuletas vallunas decorando con unas rodajas de limón y como toque final, añade un poco de zumo de limón por encima de cada plato para darle un toque delicioso y especial a nuestra preparación. Puedes acompañar esta carne con arroz blanco y unas patatas. Emplatado: Servimos bien caliente. Receta propia Comentario: Valluna: originario, relativo a, o propio del Valle del Cauca y Norte del cauca, departamento de Colombia. Originario, relativo a, o propio del Valle o los Valles, región de Bolivia.
Ingredientes: 5 Milanesas de Cerdo 3 Limones 200 gr. de Miga de pan 3 Huevos 1 pizca de Comino 1 cuchta Ajo en pasta 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
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