Black russian Elaboración: Se vierte el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y se revuelve Servir: Se sirve en vaso corto con hielo Comentario: El Black Russian es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1 o 2:2. Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian). Actualmente se acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir coca cola Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. Por ejemplo, si se sustituye el licor de café por brandy de cereza obtenemos un Red Russian; si se sustituye por pipermín, se obtiene un Green Russian. Si en lugar de cola se añade una crema se obtiene un White Russian. Su creador fue Gustave Tops, jefe de barra del hotel Metropol de Bruselas, Bélgica. Ideó el primer Black Russian para la embajadora de los Estados Unidos en Luxemburgo entre 1949 y 1953, Perle Mesta.
Ingredientes: 2 medidas de vodka 2 medidas de crema de café 4 hielos
© P.L.C.F. 2010
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Black russian Elaboración: Se vierte el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y se revuelve Servir: Se sirve en vaso corto con hielo Comentario: El Black Russian es un cóctel de vodka y licor de café, con una proporción de 2:1 o 2:2. Su nombre proviene de la asociación entre el color final negro (black) y el ingrediente principal, el vodka, de origen ruso (russian). Actualmente se acostumbra a servirse en un vaso de tubo aunque originalmente se servía en vaso corto. En ocasiones se puede añadir coca cola Se pueden obtener hasta una docena de variantes si se sustituye el licor de café o la cola por otras bebidas. Por ejemplo, si se sustituye el licor de café por brandy de cereza obtenemos un Red Russian; si se sustituye por pipermín, se obtiene un Green Russian. Si en lugar de cola se añade una crema se obtiene un White Russian. Su creador fue Gustave Tops, jefe de barra del hotel Metropol de Bruselas, Bélgica. Ideó el primer Black Russian para la embajadora de los Estados Unidos en Luxemburgo entre 1949 y 1953, Perle Mesta.
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