Muffins con Chocolate Elaboración: Precalentar el horno a 200° C. Fundir a fuego lento o en el microondas, 100 g de chocolate troceado con mantequilla. En un bol mezclar los huevos, el azúcar, la levadura y la harina e incorporar, poco a poco, el chocolate derretido. Rellenar unos moldes para magdalenas con 3/4 de la masa y colocar una onza de chocolate en el centro. Trocear el resto del chocolate en pedazos pequeños y espolvorear sobre cada magdalena. Hornearlas a media altura unos 13- 15 minutos. Emplatado: Desmoldar y dejarles enfriar. Se pueden comer a todas las horas Comentario: Una receta de delicioso sabor y de textura esponjosa con un alto contenido en vitaminas A y D y con todos los beneficios del cacao. Por su riqueza en azúcares simples y grasas, se recomienda reservarlo para ocasiones especiales.
Ingredientes: 3 Huevos 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 100 gr. de Mantequilla 100 gr. de Harina 100 gr. de Azúcar 1 cuchta de levadura en polvo
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas Muffins con Chocolate Elaboración: Precalentar el horno a 200° C. Fundir a fuego lento o en el microondas, 100 g de chocolate troceado con mantequilla. En un bol mezclar los huevos, el azúcar, la levadura y la harina e incorporar, poco a poco, el chocolate derretido. Rellenar unos moldes para magdalenas con 3/4 de la masa y colocar una onza de chocolate en el centro. Trocear el resto del chocolate en pedazos pequeños y espolvorear sobre cada magdalena. Hornearlas a media altura unos 13- 15 minutos. Emplatado: Desmoldar y dejarles enfriar. Se pueden comer a todas las horas Comentario: Una receta de delicioso sabor y de textura esponjosa con un alto contenido en vitaminas A y D y con todos los beneficios del cacao. Por su riqueza en azúcares simples y grasas, se recomienda reservarlo para ocasiones especiales.
Ingredientes: 3 Huevos 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 100 gr. de Mantequilla 100 gr. de Harina 100 gr. de Azúcar 1 cuchta de levadura en polvo
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