Crema de Lentejas y Piñones Elaboración: Cueces las lentejas, la zanahoria, la cebolla roja, el tomate y un diente de ajo en agua con sal. Después, trituras todo con la batidora y, cuando tenga una textura homogénea, le añades comino, pimienta, unas hojas de cilantro fresco y piñones. Emplatado: Servir en platos hondos. Se sirve fría o caliente Comentario: La puedes consumir fría o caliente y, aunque las legumbres no son el alimento más adecuado para la hora de la cena, lo cierto es que resulta ideal después de un día largo en el que necesitas reponer tus energías.
Ingredientes: 200 gr. de Lentejas 100 gr. de Zanahoria 100 gr. de Cebolla roja 3 Tomates 200 ml. de Coñac Sal Pimienta
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Crema de Lentejas y Piñones Elaboración: Cueces las lentejas, la zanahoria, la cebolla roja, el tomate y un diente de ajo en agua con sal. Después, trituras todo con la batidora y, cuando tenga una textura homogénea, le añades comino, pimienta, unas hojas de cilantro fresco y piñones. Emplatado: Servir en platos hondos. Se sirve fría o caliente Comentario: La puedes consumir fría o caliente y, aunque las legumbres no son el alimento más adecuado para la hora de la cena, lo cierto es que resulta ideal después de un día largo en el que necesitas reponer tus energías.
Ingredientes: 200 gr. de Lentejas 100 gr. de Zanahoria 100 gr. de Cebolla roja 3 Tomates 200 ml. de Coñac Sal Pimienta
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