Croquetas de Mejillones Elaboración: Preparamos una bechamel con aceite, harina, leche, más un toque de sal y nuez moscada. Cortamos los mejillones en trocitos y los añadimos a la bechamel. Dejamos enfriar unas horas (mejor de un día para otro). Hacemos las croquetas con ayuda de una cuchara y las rebozamos en harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite y dejamos escurrir sobre papel de cocina. Emplatado: Bandeja en el centro de la mesa Comentario: Receta que encanta a los más pequeños de la casa.
Ingredientes: 1 l. Leche 100 gr. Harina 4 cuch. Aceite de oliva Sal Nuez moscada 2 latas Mejillones Harina Huevo Pan rallado
© P.L.C.F. 2019
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Croquetas de Mejillones Elaboración: Preparamos una bechamel con aceite, harina, leche, más un toque de sal y nuez moscada. Cortamos los mejillones en trocitos y los añadimos a la bechamel. Dejamos enfriar unas horas (mejor de un día para otro). Hacemos las croquetas con ayuda de una cuchara y las rebozamos en harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite y dejamos escurrir sobre papel de cocina. Emplatado: Bandeja en el centro de la mesa Comentario: Receta que encanta a los más pequeños de la casa.
Ingredientes: 1 l. Leche 100 gr. Harina 4 cuch. Aceite de oliva Sal Nuez moscada 2 latas Mejillones Harina Huevo Pan rallado
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