Croquetas de Queso y Espinacas Elaboración: En primer lugar, lavar las espinacas, hervirlas y escurrirlas bien. Luego, pelar, lavar y hervir las patatas. A continuación, mezclar las espinacas con las patatas. Añadir un poquito de sal y mezclar con el huevo ya batido. Remover todos los ingredientes y dejar enfriar en el frigorífico. Luego, cuando la masa ya esté fría, dar forma a las croquetas con un cubito de queso en su interior. Pasar las croquetas por pan rallado. Colocarlas en una fuente para hornear con un poquito de aceite. Finalmente, hornear a temperatura media durante 20 ó 30 minutos aproximadamente. Emplatado: Servir calientes. Comentario: Puedes acompañarlas con una ensalada o con salsa.
Ingredientes: 1 Patatas grande. 3 atados de Espinaca. 1 Huevo. Pan rallado. Sal Pimienta. Queso fresco.
© P.L.C.F. 2021
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Croquetas de Queso y Espinacas Elaboración: En primer lugar, lavar las espinacas, hervirlas y escurrirlas bien. Luego, pelar, lavar y hervir las patatas. A continuación, mezclar las espinacas con las patatas. Añadir un poquito de sal y mezclar con el huevo ya batido. Remover todos los ingredientes y dejar enfriar en el frigorífico. Luego, cuando la masa ya esté fría, dar forma a las croquetas con un cubito de queso en su interior. Pasar las croquetas por pan rallado. Colocarlas en una fuente para hornear con un poquito de aceite. Finalmente, hornear a temperatura media durante 20 ó 30 minutos aproximadamente. Emplatado: Servir calientes. Comentario: Puedes acompañarlas con una ensalada o con salsa.
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