Quesadilla de Queso, Pimiento, Mango y Cebolla Elaboración: Asar el pimiento hasta que la piel se queme. Colocar en una bolsa de plástico y dejar reposar por 5 minutos. Pelar y limpiar el pimiento bajo el chorro de agua (si esta muy caliente). Cortar en tiras. Colocar el queso Philadelphia sobre las 4 tortillas de harina (1 ½ cucharada por cada tortilla). Agregar la mitad del pimiento, mango y cebolla morada. Agregar cilantro picado al gusto. Cubrir con la otra tortilla. Repetir lo mismo con la otra quesadilla. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar las quesadillas y calentar has que tomen un color dorado de los 2 lados. Retirar del fuego y cortar a la mitad o en cuatro. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Receta de Mexicana
Ingredientes: 4 tortillas Harina 6 cuch queso Philadelphia 1 Pimiento verde asado 1 Mango en cuadritos ¼ cebolla morada Cilantro picado finamente 2 cuch Mantequilla
© P.L.C.F. 2021
Rec. Masa de Creps
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Quesadilla de Queso, Pimiento, Mango y Cebolla Elaboración: Asar el pimiento hasta que la piel se queme. Colocar en una bolsa de plástico y dejar reposar por 5 minutos. Pelar y limpiar el pimiento bajo el chorro de agua (si esta muy caliente). Cortar en tiras. Colocar el queso Philadelphia sobre las 4 tortillas de harina (1 ½ cucharada por cada tortilla). Agregar la mitad del pimiento, mango y cebolla morada. Agregar cilantro picado al gusto. Cubrir con la otra tortilla. Repetir lo mismo con la otra quesadilla. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar las quesadillas y calentar has que tomen un color dorado de los 2 lados. Retirar del fuego y cortar a la mitad o en cuatro. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Receta de Mexicana
Ingredientes: 4 tortillas Harina 6 cuch queso Philadelphia 1 Pimiento verde asado 1 Mango en cuadritos ¼ cebolla morada Cilantro picado finamente 2 cuch Mantequilla
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