Tacos de Pollo con Salsa de Aguacate Elaboración: Corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazona generosamente con comino, pimentón y chile en polvo al gusto. En una sartén caliente, cocina el pollo sazonado hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 7-10 minutos. Retira del fuego y reserva. En otra sartén, añade un poco de aceite y saltea la cebolla picada, el ajo, los pimientos y el tomate hasta que estén tiernos y fragantes, unos 5-7 minutos. Incorpora el pollo cocido a la mezcla de verduras en la sartén. Cocina todo junto durante unos minutos para que se integren los sabores. En un tazón, machaca el aguacate y mézclalo con cilantro picado, jugo de limón y una pizca de sal al gusto. Reserva. Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado, hasta que estén cálidas y flexibles. Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras. Finaliza añadiendo una cucharada de la salsa de aguacate sobre los tacos antes de servir.. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Disfruta de estos deliciosos tacos.
Ingredientes: 500 gr. pechuga de Pollo 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Aguacate maduro 1 Limón 1 Manojo de Cilantro 1 Tomate 1 cuchta Comino 1 cuchta Pimentón 1 cuchta Chile en polvo 8 Tortillas de Maíz
© P.L.C.F. 2025
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Tacos de Pollo con Salsa de Aguacate Elaboración: Corta la pechuga de pollo en tiras finas y sazona generosamente con comino, pimentón y chile en polvo al gusto. En una sartén caliente, cocina el pollo sazonado hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 7-10 minutos. Retira del fuego y reserva. En otra sartén, añade un poco de aceite y saltea la cebolla picada, el ajo, los pimientos y el tomate hasta que estén tiernos y fragantes, unos 5-7 minutos. Incorpora el pollo cocido a la mezcla de verduras en la sartén. Cocina todo junto durante unos minutos para que se integren los sabores. En un tazón, machaca el aguacate y mézclalo con cilantro picado, jugo de limón y una pizca de sal al gusto. Reserva. Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado, hasta que estén cálidas y flexibles. Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras. Finaliza añadiendo una cucharada de la salsa de aguacate sobre los tacos antes de servir.. Emplatado: Servir caliente. Comentario: Disfruta de estos deliciosos tacos.
Ingredientes: 500 gr. pechuga de Pollo 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Aguacate maduro 1 Limón 1 Manojo de Cilantro 1 Tomate 1 cuchta Comino 1 cuchta Pimentón 1 cuchta Chile en polvo 8 Tortillas de Maíz
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