Hummus de Pimientos de piquillo Elaboración: En el vaso de la batidora echa los garbanzos escurridos y añade los pimientos de piquillo, el aceite, el ajo, el tahini, los pimentones y tritúralo hasta conseguir una pasta fina. Por último, echa un chorro de limón y sal al gusto. Mézclalo todo bien. Sírvelo en un plato y decóralo con pimentón dulce, semillas de sésamo, un chorrito de aceite, perejil picado o comino. Emplatado: Bien en cuencos individuales o en una cuenco en el medio de la mesa para compartir Comentario: Dura de 4 a 5 días en la nevera.
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 200 gr de pimientos piquillo 1 diente de Ajo pequeño 1 cuch sopera de Tahini 50 ml de Aceite de oliva Un chorrito de zumo de limón 1 cuchta de Pimentón dulce ½ cuchta de Pimentón picante Sal (al gusto) Semillas de sésamo
© P.L.C.F. 2021
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Hummus de Pimientos de piquillo Elaboración: En el vaso de la batidora echa los garbanzos escurridos y añade los pimientos de piquillo, el aceite, el ajo, el tahini, los pimentones y tritúralo hasta conseguir una pasta fina. Por último, echa un chorro de limón y sal al gusto. Mézclalo todo bien. Sírvelo en un plato y decóralo con pimentón dulce, semillas de sésamo, un chorrito de aceite, perejil picado o comino. Emplatado: Bien en cuencos individuales o en una cuenco en el medio de la mesa para compartir Comentario: Dura de 4 a 5 días en la nevera.
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 200 gr de pimientos piquillo 1 diente de Ajo pequeño 1 cuch sopera de Tahini 50 ml de Aceite de oliva Un chorrito de zumo de limón 1 cuchta de Pimentón dulce ½ cuchta de Pimentón picante Sal (al gusto) Semillas de sésamo
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