Gaznate Elaboración: En un tubo de pequeño grosor, como de escoba, enharinado, se enrollan las tiras uniéndolas con un poco de clara, formando cilindros o cucuruchos. Se dejan secar como una media hora, luego se sacan, freírlos por unos minutos. Dejar enfriar. Mientras tanto mezclamos el dulce de leche con chocolate muy espeso. Dejamos a enfriar en el frigorífico 30 minutos. Rellenar con una manga el dulce de leche. Mezclar el azúcar impalpable con agua hervida y pincelar. Dejar secar. Emplatado: Servirlo en medio de la mesa. Que cada uno como lo que quiera. Comentario: Postre típico Argentino.
Ingredientes: Masa de empanadillas. Dulce de leche Chocolate liquido espeso 300 gr de Azúcar impalpable Aceite de girasol.
© P.L.C.F. 2018
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Gaznate Elaboración: En un tubo de pequeño grosor, como de escoba, enharinado, se enrollan las tiras uniéndolas con un poco de clara, formando cilindros o cucuruchos. Se dejan secar como una media hora, luego se sacan, freírlos por unos minutos. Dejar enfriar. Mientras tanto mezclamos el dulce de leche con chocolate muy espeso. Dejamos a enfriar en el frigorífico 30 minutos. Rellenar con una manga el dulce de leche. Mezclar el azúcar impalpable con agua hervida y pincelar. Dejar secar. Emplatado: Servirlo en medio de la mesa. Que cada uno como lo que quiera. Comentario: Postre típico Argentino.
Ingredientes: Masa de empanadillas. Dulce de leche Chocolate liquido espeso 300 gr de Azúcar impalpable Aceite de girasol.
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