Cheesecake de turrón Elaboración: Para la base trituramos todo bien y colocamos presionando en la base de nuestro molde desmoldable de 15cm. Precalentamos el horno a 180ºC. Para el relleno mezclamos en un bol la nata, el queso de untar, la crema de almendras, el edulcorante y la vainilla y removemos con varillas manuales hasta que se integre todo. Añadimos los huevos uno a uno, integramos el turrón troceadito, y vertemos en el molde sobre nuestra base. Horneamos durante 30min con calor arriba y abajo. Dejamos 15’ con el horno apagado. Dejamos atemperar a temperatura ambiente y luego enfriar en la nevera (al enfriar se cuaja un poco más, yo no podía esperar). Decoramos nuestra Cheesecake con trocitos de turrón y crema de almendras. Emplatado: Lo mejor es servir en raciones iguales para que llegue a todos. Comentario: Un buen postre de Navidad
Ingredientes: BASE: 50 gr Almendras 50 gr copos de Avena 1 cda Miel o Sirope 30 g Aceite de coco CHEESECAKE: 200 gr Nata de montar 400 gr Queso crema 20 gr crema de almendras 20 gr endulzante 1/2 cdita Vainilla 3 Huevos 130 gr Turrón blando
© P.L.C.F. 2022
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Cheesecake de turrón Elaboración: Para la base trituramos todo bien y colocamos presionando en la base de nuestro molde desmoldable de 15cm. Precalentamos el horno a 180ºC. Para el relleno mezclamos en un bol la nata, el queso de untar, la crema de almendras, el edulcorante y la vainilla y removemos con varillas manuales hasta que se integre todo. Añadimos los huevos uno a uno, integramos el turrón troceadito, y vertemos en el molde sobre nuestra base. Horneamos durante 30min con calor arriba y abajo. Dejamos 15’ con el horno apagado. Dejamos atemperar a temperatura ambiente y luego enfriar en la nevera (al enfriar se cuaja un poco más, yo no podía esperar). Decoramos nuestra Cheesecake con trocitos de turrón y crema de almendras. Emplatado: Lo mejor es servir en raciones iguales para que llegue a todos. Comentario: Un buen postre de Navidad
Ingredientes: BASE: 50 gr Almendras 50 gr copos de Avena 1 cda Miel o Sirope 30 g Aceite de coco CHEESECAKE: 200 gr Nata de montar 400 gr Queso crema 20 gr crema de almendras 20 gr endulzante 1/2 cdita Vainilla 3 Huevos 130 gr Turrón blando
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