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Kuchen de Mora Elaboración: **Relleno:** Mezclamos los yogures con la leche condensada y dejamos reposar en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos para que adquieran una mejor textura. **Masa:** En un bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar y el huevo hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, incorporamos la harina junto con los polvos de hornear, alternando con la leche, hasta que la masa esté bien integrada. Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y extendemos la masa con las manos, formando un pequeño borde o pestaña en los laterales. Pre-cocinamos la masa en el horno a temperatura media durante 10 a 15 minutos, dependiendo de la potencia de nuestro horno. Una vez pre-cocida, agregamos las moras directamente sobre la masa y luego cubrimos con la mezcla de yogur y leche condensada. Regresamos al horno a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema esté firme y no se pegue en los dedos. Emplatado: Sirve semicaliente. Comentario: ¡Listo para disfrutar!
Ingredientes: 80 gr Mantequilla 1/2 taza de Azúcar 1 Huevo 2 tazas de Harina cernida 2 cuchtas de polvos hornear 5 cuch. de Leche fría 1 tarro de Leche condensada 3 Yogurts naturales 200 gr de Moras
© P.L.C.F. 2025
Laboratorio culinario Recetas sencillas
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Kuchen de Mora Elaboración: **Relleno:** Mezclamos los yogures con la leche condensada y dejamos reposar en el refrigerador durante aproximadamente 20 minutos para que adquieran una mejor textura. **Masa:** En un bol, batimos la mantequilla junto con el azúcar y el huevo hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, incorporamos la harina junto con los polvos de hornear, alternando con la leche, hasta que la masa esté bien integrada. Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y extendemos la masa con las manos, formando un pequeño borde o pestaña en los laterales. Pre-cocinamos la masa en el horno a temperatura media durante 10 a 15 minutos, dependiendo de la potencia de nuestro horno. Una vez pre-cocida, agregamos las moras directamente sobre la masa y luego cubrimos con la mezcla de yogur y leche condensada. Regresamos al horno a temperatura media por unos 20 a 25 minutos, o hasta que la crema esté firme y no se pegue en los dedos. Emplatado: Sirve semicaliente. Comentario: ¡Listo para disfrutar!
Ingredientes: 80 gr Mantequilla 1/2 taza de Azúcar 1 Huevo 2 tazas de Harina cernida 2 cuchtas de polvos hornear 5 cuch. de Leche fría 1 tarro de Leche condensada 3 Yogurts naturales 200 gr de Moras
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