buscador de visitas
Flores de Semana Santa Elaboración: Batir los huevos y mezclar con la leche, el agua, la canela y la ralladura de limón hasta integrar bien. Incorporar la harina poco a poco, removiendo hasta obtener una masa homogénea, y dejar reposar durante 30 minutos. Calentar abundante aceite de oliva en una olla. Sumergir el molde de las flores en el aceite caliente para que se caliente, retirarlo y luego introducirlo en la masa sin cubrirlo por completo. Colocar el molde untado de masa en el aceite caliente y moverlo suavemente de arriba abajo para que la flor se desprenda y se dore uniformemente. Retirar la flor, escurrir el exceso de aceite y pasarla por azúcar mezclada con canela. Repetir el proceso calentando de nuevo el molde en el aceite antes de cada flor para garantizar que la masa se despegue correctamente, y continuar hasta terminar con toda la masa. Emplatado: Sirve fría. Comentario: Postre típico de semana Santa
Ingredientes: 6 Huevos 1/2 l. de Leche 100 ml de Agua 400 gr de Harina Ralladura de Limón 1 cuchta de Canela en polvo Aceite de oliva Azúcar con canela
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas
buscador de visitas
Flores de Semana Santa Elaboración: Batir los huevos y mezclar con la leche, el agua, la canela y la ralladura de limón hasta integrar bien. Incorporar la harina poco a poco, removiendo hasta obtener una masa homogénea, y dejar reposar durante 30 minutos. Calentar abundante aceite de oliva en una olla. Sumergir el molde de las flores en el aceite caliente para que se caliente, retirarlo y luego introducirlo en la masa sin cubrirlo por completo. Colocar el molde untado de masa en el aceite caliente y moverlo suavemente de arriba abajo para que la flor se desprenda y se dore uniformemente. Retirar la flor, escurrir el exceso de aceite y pasarla por azúcar mezclada con canela. Repetir el proceso calentando de nuevo el molde en el aceite antes de cada flor para garantizar que la masa se despegue correctamente, y continuar hasta terminar con toda la masa. Emplatado: Sirve fría. Comentario: Postre típico de semana Santa
Ingredientes: 6 Huevos 1/2 l. de Leche 100 ml de Agua 400 gr de Harina Ralladura de Limón 1 cuchta de Canela en polvo Aceite de oliva Azúcar con canela
© P.L.C.F. 2026
Laboratorio culinario Recetas sencillas