Rollos de Salchichas en hojaldre. Elaboración: Poner a calentar el horno a 210 grados. Abrir la masa de hojaldre. Disponer la salchicha (si es grande) o las salchichas en fila a lo largo de la masa. Enrollar el queso en las salchichas, sin que se salgan por los lados. Enrollar la masa sobre las salchichas. Batir los huevos y con la ayuda de un pincel pintar el rollo de hojaldre con el huevo. Cortar el rollo en porciones pequeñas. Colocar los rollos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o engrasada y enharinada, si la empleáis de silicona no hace falta engrasarla, previamente. Llevar la fuente al horno a 180 grados, de 10 a 15 minutos, o hasta que se dore la masa. Emplatado: Retirarlos del horno y servirlos. Están buenos tanto calientes como fríos. Comentario: El queso se puede sustituir con lonchas de jamón o beicon. Con lo que se desee. Las salchichas pueden ser frescas o de Frankfurt
Ingredientes: 1 Rollo de masa de hojaldre Salchichas la que se desee. Queso en lonchas el que guste 1 Huevo
© P.L.C.F. 2018
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Rollos de Salchichas en hojaldre. Elaboración: Poner a calentar el horno a 210 grados. Abrir la masa de hojaldre. Disponer la salchicha (si es grande) o las salchichas en fila a lo largo de la masa. Enrollar el queso en las salchichas, sin que se salgan por los lados. Enrollar la masa sobre las salchichas. Batir los huevos y con la ayuda de un pincel pintar el rollo de hojaldre con el huevo. Cortar el rollo en porciones pequeñas. Colocar los rollos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o engrasada y enharinada, si la empleáis de silicona no hace falta engrasarla, previamente. Llevar la fuente al horno a 180 grados, de 10 a 15 minutos, o hasta que se dore la masa. Emplatado: Retirarlos del horno y servirlos. Están buenos tanto calientes como fríos. Comentario: El queso se puede sustituir con lonchas de jamón o beicon. Con lo que se desee. Las salchichas pueden ser frescas o de Frankfurt
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