Salchichas con salsa de Polenta Elaboración: En una sartén con un poco de aceite, pochar la cebolla picada. Reservar. Reutiliza la sartén para cocinar las salchichas. Freír con un poco de aceite hasta que se doren, justo después, añade el vino. Añade la salsa de tomate, las hierbas y la cebolla pochada. Tapar la sartén. Dejar cocinar durante 30 min a fuego lento. Por otro lado, en una cacerola hervir agua más pastilla de caldo (opcional). Añade poco a poco la polenta mientras mezclamos sin parar hasta que espese (de 3 a 5 min). Añade el queso y mezcla bien. Emplatado: Servirlo a continuación caliente Comentario: Buena receta y rápida.
Ingredientes: 1 cda Aceite de Oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (longanizas) 50 ml Vino blanco 100 ml de salsa de Tomate 1 cdita de hierbas de provenza Salsa de Polenta 500 ml de Agua 1 pastilla de Caldo (opcional) 120 gr de Polenta 25 gr de Queso rallado
© P.L.C.F. 2023
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Laboratorio culinario Recetas sencillas
Salchichas con salsa de Polenta Elaboración: En una sartén con un poco de aceite, pochar la cebolla picada. Reservar. Reutiliza la sartén para cocinar las salchichas. Freír con un poco de aceite hasta que se doren, justo después, añade el vino. Añade la salsa de tomate, las hierbas y la cebolla pochada. Tapar la sartén. Dejar cocinar durante 30 min a fuego lento. Por otro lado, en una cacerola hervir agua más pastilla de caldo (opcional). Añade poco a poco la polenta mientras mezclamos sin parar hasta que espese (de 3 a 5 min). Añade el queso y mezcla bien. Emplatado: Servirlo a continuación caliente Comentario: Buena receta y rápida.
Ingredientes: 1 cda Aceite de Oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (longanizas) 50 ml Vino blanco 100 ml de salsa de Tomate 1 cdita de hierbas de provenza Salsa de Polenta 500 ml de Agua 1 pastilla de Caldo (opcional) 120 gr de Polenta 25 gr de Queso rallado
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