Obleas de Pollo y Champiñón Elaboración: Ponemos 3 o 4 cucharadas de aceite en una sartén, cuando esté caliente echamos el ajo y la cebolla (que previamente habremos picado) con una pizca de sal, dejamos unos 3 o 4 minutos a fuego suave. Pasado ese tiempo añadimos el pollo (partido en dados) salpimentamos y ponemos también perejil picado, mezclamos y dejamos que se haga todo durante unos minutos removiendo de vez en cuando. Por último incorporamos el champiñón, damos unas vueltas y cuando esté a nuestro gusto probamos de sal y lo reservamos. Como base ponemos la oblea, rellenamos con la mezcla respetando los bordes y encima les ponemos queso rallado, tapamos con otra oblea y la sellamos con los dientes de un tenedor. Batimos un huevo, con una brocha de cocina las pintamos por la parte de arriba y les ponemos ajonjoli por encima. Las introducimos en el horno previamente caliente a 190 grados en la parte media con calor arriba y abajo unos 20 minutos y listas. Emplatado: Servir caliente Comentario: Una cena rápida
Ingredientes: 1 bolsa obleas Empanadillas ½ Pechuga 8 Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta molida Perejil 1 dientes de Ajo ½ Cebolla Queso rallado 1 Huevo Ajonjoli (sésamo)
© P.L.C.F. 2021
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Obleas de Pollo y Champiñón Elaboración: Ponemos 3 o 4 cucharadas de aceite en una sartén, cuando esté caliente echamos el ajo y la cebolla (que previamente habremos picado) con una pizca de sal, dejamos unos 3 o 4 minutos a fuego suave. Pasado ese tiempo añadimos el pollo (partido en dados) salpimentamos y ponemos también perejil picado, mezclamos y dejamos que se haga todo durante unos minutos removiendo de vez en cuando. Por último incorporamos el champiñón, damos unas vueltas y cuando esté a nuestro gusto probamos de sal y lo reservamos. Como base ponemos la oblea, rellenamos con la mezcla respetando los bordes y encima les ponemos queso rallado, tapamos con otra oblea y la sellamos con los dientes de un tenedor. Batimos un huevo, con una brocha de cocina las pintamos por la parte de arriba y les ponemos ajonjoli por encima. Las introducimos en el horno previamente caliente a 190 grados en la parte media con calor arriba y abajo unos 20 minutos y listas. Emplatado: Servir caliente Comentario: Una cena rápida
Ingredientes: 1 bolsa obleas Empanadillas ½ Pechuga 8 Champiñones Aceite de oliva Sal Pimienta molida Perejil 1 dientes de Ajo ½ Cebolla Queso rallado 1 Huevo Ajonjoli (sésamo)
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